Хмель Магнум (Magnum) разработан в Научно-исследовательском центре в Халле (Германия). Используется для придания мягкой и чистой горечи, а так же цветочно-фруктового аромата. Улучшает стойкость пива.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 12,0 - 16,0%
- Свойства: цветочный и цитрусовый аромат.
- Применение: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли.
- Возможные альтернативы: Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).