Колпачковая колонна - классика, которая насчитывает более 150-ти лет активного использования во всех уголках земли. Применяются такие колонны для фракционной перегонки сырца при получении высококачественных дистиллятов. Широкий диапазон мощности нагрева, высокий КПД работы - вот далеко не самый полный перечень ее преимуществ. С ее помощью можно получить дистиллят крепостью 91-93%: это позволяет КАЧЕСТВЕННО отсечь головные и хвостовые фракции, оставив вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте.
Ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, узнаваемой. При этом "ненужные" нам фракции можно очень основательно почистить за одну дробную перегонку.
Преимущества:
- большой диапазон рабочих мощностей - от 1.5 до 5.5 кВт
- высокий уровень барботажа на тарелках (высокая удерживающая способность колонны, что приводит к лучшему удержанию хвостовых фракций)
- низкая скорость пара в колонне, и более высокий КПД работы каждой тарелки
- равномерное распределение пара по тарелке, за счет применения трех колпачков
- высокая эффективность работы
В совокупности все эти особенности позволяют получить качественные напитки. Ректификованного спирта на тарельчатой колонне не получить, но вот степень "дистиллятности" получается оптимальной. И зерновой, и фруктовый дистиллят имеет отменное качество, при очень простой схеме работы с колонной. Любая автоматика, которая применяется для ректификации, отлично подходит в этом случае, степень укрепления регулируется путем изменения числа тарелок в колонне.
Характеристики:
- Использование – для дистилляции
- Мощность нагрева куба в режиме работы - 1500 - 4500 Вт
- Производительность при отборе дистиллята – 1500 - 4500 мл/час
- Производительность при отборе голов - 150-200 мл/час
- Крепость продукта - 90-92%. Разъемы – Clamp 2.0" (под заказ возможно установить Clamp 1.5", Clamp 2.5" и т.д.).
