Хмель Чинук (Chinoоk) 12,4% 50гр.

284 руб

142 руб

В корзину

• Описание
• Параметры

• Хмель Чинук (Chinoоk) - это очень популярный сорт хмеля родом из Америки обладающий очень ярким и насыщенным ароматом. Являясь горько-ароматным хмелем, Чинук нашел в пивоварении два варианта применения: для горечи и для аромата. Этот сорт хмеля появился в США в середине 80-х годов XX века. Обладая высоким содержание альфа-кислоты этот сорт очень популярен среди американских сортов пива. Сильный аромат, используется многими пивоварами при сухом охмелении. Сорт хмеля Chinook обладает насыщенным ароматом цветов, трав, смолы, сосны и пряностей.

  Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.

  Характеристики:

  • Содержание альфа-кислот: 11,0 - 14,00%
  • Свойства: горький, обладает насыщенным ароматом цветов, трав, смолы, сосны и пряностей.
  • Применение: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль.
  • Возможные альтернативы: Northen Brewer, Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).