Каменск-Уральский,
пр. Победы, 42А

Режим работы:
ПН-ПТ 10.00 - 19.00
СБ-ВС 10.00 - 16.00

Авторизация

Самогон 66 - интернет магазин винокурам, пивоварам, виноделам

Каменск-Уральский,
пр. Победы, 42А

Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»

75 |
0 руб
191 руб

  • Готовый набор специй и пряностей для приготовления копченых колбас в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец душистый молотый . Одна упаковка «Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»» рассчитана на 10кг. готовых колбас . Срок годности 24 месяца от даты производства.

    Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»


    «Краковская» - одна из популярных полукопченых колбас высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века.

    Полукопченую колбасу «Краковская» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Краковская» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этих колбасок по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом.

    - Дозировка приправы

    5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
    Рекомендованная колбасная оболочка:  черева свиная

    - Оптимальный состав и пропорции

    Жилованная говядина – 300 г
    Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 400 г
    Грудинка свиная – 300 г
    Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

    - Вкусовые особенности

    Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Эта колбаса полюбилась многим благодаря острому вкусу и яркому копченому аромату с нотками чеснока.

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support
Самогон 66 - интернет магазин винокурам, пивоварам, виноделам