Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г

• 
• 

0 руб

297 руб

В корзину

• Описание
• Параметры

• 
  Производитель: 

  Mangrove Jack's

  Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г
  
  Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

  РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F)

  ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  (5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 10⁹КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ:
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
  • ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 8%

  Срок годности - 25 месяцев
  Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла

  АРОМАТ:

  Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

  ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

  Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.

  КРЕПКОЕ ПИВО:

  Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.