Хмель "Нортен бревер" (Northern brewer) 13.3% (50гр)

226 руб

113 руб

В корзину

• Описание
• Параметры

• • Разработанный в Англии в 1934 году Northern Brewer получил широкую популярность по всему миру. Горький хмель. Используется как для придания горечи, так и травянистого, хмелевого аромата.
    
    Норсен бревер (Northern brewer) – горько-ароматный универсальный хмель. Используется при изготовлении коммерческих сортов американского и немецкого пива.
    
     Нозерн Бревер был выведен в Великобритании в 1934 году. Площадь возделывания данного сорта сильно снизилась в последние годы по причине слабой устойчивости сорта к болезням и появления на рынке новых сортов с высокой урожайностью. Тем не менее, Нозерн Бревер продолжает использоваться для пива низового брожения, для горечи вносится в начале или в середине кипячения. Позволяет получить пиво со сбалансированной горечью средней интенсивности, с пряными хмелевыми нотами, которые раскрываются в аромате и вкусе.

    Идеально подходит на горечь. Не перебивает солодовое тело, подчеркивает характер напитка. Может использоваться в комбинации с ароматными хмелями.